18 Aralık 1978'de Akın Özdemir ve eşi, akşam saatlerinde araçlarına binmek üzereyken silahlı bir saldırıya uğramıştı. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şubesi'nin kurucu başkanı olan Özdemir, görevini sürdürdüğü sırada gerçekleştirilen bu saldırı sonucunda hayatını kaybetmişti.
Adana Büyükşehir Belediyesi tarafından Özdemir'in anısını yaşatmak amacıyla düzenlenen panele "Cumhuriyetin İkinci Yüzyılına Tarım Mirası" adı verildi. Panelin moderatörlüğünü Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ekonomi Bölümü öğretim üyelerinden Dr. Burhan Özalp üstlenirken, panelist olarak CHP Grup Başkanvekili Doç. Dr. Gökhan Günaydın ve Ali Ekber Yıldırım konuşmacı olarak katıldı.
Panelde, Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Akın Özdemir ile olan dostluğuna ve ortak çalışmalarına dair anılarını paylaştı. Karalar, 1977'de tanıştıkları Özdemir ile birçok önemli sürece birlikte tanıklık ettiklerini belirterek, kendisini rahmetle andığını ifade etti.
Karalar’ın konuşmasının ardından panelistler, "Cumhuriyetin İkinci Yüzyılına Tarım Mirası" başlığı altında görüş ve önerilerini katılımcılarla paylaştı.
