Adana, 8. Uluslararası Lezzet Festivali ile gastronomi tutkunlarını bir araya getirirken, şalgamın önemini vurgulayan isimlerden biri de Şalgamcı Hüseyin Kaya oldu. Her yıl bu etkinlikte yer aldıklarını dile getiren Kaya, bu yıl festivalin daha fazla katılımcı ile zenginleşmesinden mutluluk duyduğunu belirtti.
"Kışın Vazgeçilmezi"
Kaya, şalgamın kış aylarında özellikle tercih edilmesi gerektiğini ifade ederek, “Şalgam, sağlığa faydalarıyla dikkat çekiyor. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı artırıyor ve göz sağlığına da katkıda bulunuyor” dedi.
Şalgamın Faydaları
Kaya, içeceğin en önemli özelliklerinden birinin kan yapma özelliği olduğunu vurguladı. “Havuç ile yapılan şalgam, vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatif. Kış boyunca düzenli tüketilmesi gerekiyor” diye ekledi.
Adana’nın İkonu
Festivalde, Adana’nın simgelerinden biri olan şalgamı tanıtmaktan gurur duyduğunu söyleyen Kaya, “Bu eşsiz lezzeti tüm Türkiye’ye ulaştırmak için buradayız. Herkesin şalgamı denemesini öneriyorum” ifadelerini kullandı.