Amerikan Salatası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görselliğiyle de sofralarınıza şıklık katacak. Üstelik hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, yoğun günlerinizde bile sizi zorlamadan misafirlerinize mükemmel bir sunum yapma imkânı sunuyor. İster bir öğle yemeği daveti, ister beş çayı için ideal olan bu salata, hem doyurucu hem de hafif olmasıyla biliniyor.
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
5-6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı konserve mısır
1 su bardağı yoğurt
4-5 yemek kaşığı mayonez
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Patatesleri ve havuçları kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Doğradığınız patates ve havuçları ayrı ayrı tencerelerde haşlayın. Haşlama sırasında patateslerin çok fazla dağılmamasına dikkat edin. Haşlanmış bezelyeleri süzün ve bir kenara alın. Kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayın. Konserve mısırları süzün. Büyük bir karıştırma kabında haşlanmış patates, havuç, bezelye, doğranmış kornişon turşu ve mısırı bir araya getirin. Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Eğer daha kremsi bir salata isterseniz yoğurt oranını azaltabilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz. Yoğurt-mayonez karışımını sebzelerin üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin, ardından salatayı servis tabağına alın. Amerikan salatasını buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin. İsterseniz üzerini biraz daha mayonez ve turşu ile süsleyebilirsiniz.