Geleneksel olarak sokak yiyecekleri arasında yer alan sosisli sandviç, evde de kolayca hazırlamak mümkün. Karamelize soğan, turşu ve çeşitli soslarla zenginleştirilmiş bu tarif hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olabilir. Sosisli sandviç hem pratik hem de lezzetli bir öğün seçeneği olarak bilinir. Özellikle hızlı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal. Sandviç ekmeğinin içini hafifçe ısıtarak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Malzemeler:
4 adet sosis
4 adet sandviç ekmeği
1 büyük soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Turşu dilimleri (isteğe bağlı)
Domates, Marul (isteğe bağlı)
Ketçap, mayonez, hardal
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın. Bir tavada tereyağı veya sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyin ve karamelize olana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosisleri tercihinize göre haşlayabilir, ızgarada veya tavada pişirebilirsiniz. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Sosisleri ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Orta ateşte sosisleri her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve içlerini hafifçe ısıtın. Bu, ekmeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Ekmeklerin içine pişmiş sosisleri yerleştirin. Üzerine karamelize soğanları ekleyin. Turşu dilimleri, domates ve marul ekleyin. Ketçap, mayonez ve hardalı ekleyin. Sıcak olarak servis edin ve yanında patates kızartması veya cips ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.