Hafif ve doyurucu yapısıyla öne çıkan bu tarif, özellikle öğle yemeği ya da atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu wrap, damak tadınıza göre farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir.
Bu tarif, hem hızlı hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek. Ayrıca damak tadınıza göre malzemelerde değişiklik yapabilirsiniz, örneğin avokado veya farklı baharatlar ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet lavaş ekmeği
- 2 adet tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Marul yaprakları (isteğe bağlı)
- 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
- 1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
- 1 küçük soğan (ince halka doğranmış)
- 2-3 dal maydanoz (isteğe bağlı)
- Limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
İnce dilimlenmiş tavuk göğüslerini zeytinyağı, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber ve tuzla karıştırın. Tavukları bu karışımla iyice harmanlayıp 15-20 dakika marine edin. Marine edilen tavukları ısıtılmış tavada yüksek ateşte her iki tarafını da kızarana kadar pişirin. Tavuklar piştikten sonra ocaktan alın. Yoğurt ve mayonezi bir kasede karıştırın. Dilerseniz sosun içine biraz limon suyu ve maydanoz ekleyebilirsiniz. Lavaş ekmeklerini ısıtın. Lavaşın üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu sürün. Lavaşın içine pişirdiğiniz tavuk dilimlerini, marul, domates, salatalık ve soğan halkalarını yerleştirin. Tüm malzemeleri düzgünce yerleştirip sarın. Sarılan wrapleri ortadan ikiye kesin ve sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun!