Amerika ve Akdeniz’de yetişen, özellikle Çukurovalıların vazgeçilmezi olan dikenli incir, seyyar satıcıların tezgahında satılmaya başladı. Buz ile soğutularak satılan dikenli incir, birçok hastalığı da iyi geliyor. Adeti fiyatı 20 ile 25 lira arasında değişen dikenli incir, her mevsim olduğu gibi bu mevsimde de vatandaşların vazgeçilmezi haline geldi.
Tropikal bir meyve olan dikenli incirin faydalarını saymakla bitiremeyiz. Bol miktarda C vitamini içeren dikenli incir, gözaltı torbalarının tedavisinden tutun, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına, kalp ve damar hastalıklarına, kan şekerinin düzenlenmesine kadar tam bir şifa deposudur. Kemik ve dişlere iyi geldiği görülen meyveyi İbn-i Sina'nın da tedavilerde kullandığı bilinir.
Adana’da uzun yıllar dikenli incir sattığını dile getiren Emrah Akça, “Adına Hint inciri diyorlar, dikenli incir diyorlar, bazıları da lap incir diyor. Bölgeye göre isimleri değişiyor. Tabi Adana kadar rağbet gösteren yok. Tabi bunun ünü de bir 10 seneye dayanıyor, 10 sene öncesinde kimse bunu bilmezdi bile. 10 senedir böyle insanlara buzlu, soğuk bir şekilde ikram ediyoruz. Adananın sıcaklarını biliyorsunuz 45-50 derece, bu sıcaklarda buzlu şekilde ikram ediyoruz ki insanlar hem ferah bir tat alsın hem de serinlesin. Mesela yeşili var, kırmızısı var. Müşterilerimiz kırmızılara daha çok yöneliyorlar. Ama halbuki yeşili daha faydalı ve daha güzel tropik tadı var” dedi.
“Buradaki Buzun Amacı Meyvenin Soğuk Yenmesi”
Normalde 5 tanesini 5 liradan satıyorduk ama şu an 1 tanesi 20 lira. Bu bizim elimizde olan bir şey değil. Şu an insanlar pahalı geldiği için almıyorlar. Tabi 1-2 haftaya fiyatları düşer.
100 derece olsa biz daha çok satarız, ne kadar sıcak o kadar iyi. Ve bunun sürekli buzlu olması lazım ki satış daha çok artsın. İçine buz katmayayım kimse gelip almaz ama buzu görünce insanlar direkt gelip yemek istiyor. Gerçekten de tadı ananas, kivi gibi tropik bir tat. Bir de bu soğuk olunca insan ferahlıyor bu yüzden insanı çekiyor. 2-3 lira olsaydı 50 tane yiyecek insanlar tanıyorum ama şu an gelen 2-3 tane çok nadir 5 tane yiyen oluyor” İfadelerini kullandı.
