Besleyici özellikleri ve zengin lezzetiyle dikkat çeken bu ikili, özellikle enerji verici bir gıda olarak sıkça tercih ediliyor.
Antioksidan özelliklere sahip tahin pekmez, kronik hastalıkların gelişme riskini azaltıcı etkileriyle de biliniyor.
Kemik Sağlığına Katkı
Kalsiyum açısından oldukça zengin olan tahin ve pekmez, birlikte tüketildiğinde kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltıyor. Özellikle çocuklar ve kemik sağlığını korumak isteyen yetişkinler için oldukça faydalı bir alternatif oluşturuyor.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ancak tahin pekmezin bazı durumlarda bir arada tüketilmesi önerilmiyor. Beslenme uzmanı ve diyetisyen Duygu Sena Ekşi’ye göre, pekmezin yüksek şeker içeriği ve tahinin yüksek yağ içeriği nedeniyle fazla kilo problemi yaşayanların bu ikiliyi birlikte tüketmemesi gerekiyor. Ayrıca şeker hastaları için de önerilmeyen bir gıda olan tahin pekmez, aşırı tüketildiğinde şişkinlik gibi rahatsızlıklara da yol açabiliyor.
Tahin pekmez, hem sağlık açısından hem de damak tadı yönünden Türk mutfağının önemli bir parçası olmaya devam ediyor. Ancak tüketirken dengeli ve dikkatli olmak, faydalarından maksimum şekilde yararlanmak için büyük önem taşıyor.